삶은계란 완전정복
내 취향대로 삶은계란 만드는법!
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재료
- 계란 (2개) - 식초 - 소금
계란삶기
- 달걀이 잠길 만큼의 물에 달걀을 넣어주세요
- 물이 끓기 시작하면 소금과 식초를 넣어주세요 (물이 끓기 전에 소금을 넣으면 물의 기화를 방해하기 때문에 끓는 점이 높아집니다)
(8분) 마약계란장 같은 노른자가 흘러내리는 반숙
(10분) 소화흡수율이 가장 좋은 반숙
(13분) 샐러드에 넣이 좋은 완숙
(15분) 완전히 익은 완숙이 됩니다