겉바속촉 두부구이

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재료
- 두부 - 애호박 - 새송이 버섯 - 가지 - 전분 - 소금

레시피
- 두부를 먼저 깍두기 모양으로 깍둑썰기해주세요
- 키친타월에 두부를 올려서 물기를 빼주고 소금을 조금 뿌려줍니다
- 프라이팬에 들기름을 두르고 두부에 전분을 입혀 구워줍니다 (전분으로 두부 겉면이 단단해질때까지 구워주세요)
- 두부와 같은 크기로 애호박, 새송이 버섯, 가지를 깍둑 썰어주세요
- 구워진 두부는 건져내고 깍둑 썬 채소를 들기름에 볶아줍니다
- 소금으로 살짝 간을 하고 구워진 두부를 넣고 한번 더 노릇노릇 구워주기

식감도 좋고, 아이들도 좋아하고 두부 야채구이 완성~