데블드에그

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샤이니의 키(key)가 청담키친에서 태연에게 대접한 메뉴가 바로바로~
'데블드에그'라는 메뉴 인데요! 쉽고 간단하게 따라해 볼까요?

[재료]
달걀, 마요네즈 (30g), 사워크림 (15g), 소금, 백후추, 딜, 처빌

[데블드 에그 레시피]
1. 완숙 삶은 달걀을 반으로 자르고 노른자를 꺼내서 고운체로 으깬다.
2. 마요네즈, 사워크림을 넣고 매끈하게 섞다가 소금, 백후추로 간한다.
3. 별 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 넣고, 흰자를 그릇 삼아 짜 넣는다.
4. 접시에 담고 딜과 처빌을 곁들인다.