분식 계란튀김

#한끼식사 #간단한요리 #튀김요리

이 영상에서는 분식집에서 자주 볼 수 있는 그 맛! 고소하고 바삭한 계란튀김을 집에서도 간단하게 만들 수 있는 방법을 소개해요. 끓는 물에 삶은 계란을 바삭하게 튀기고, 달콤한 소스를 더하면 추억 속 그 맛이 그대로 살아납니다. 아주 간단한 과정으로, 누구나 쉽게 할 수 있답니다. 맛있는 간식으로, 혹은 술안주로 완벽한 계란튀김을 집에서도 만들어 보세요. 이 레시피를 통해 여러분도 집에서 손쉽게 분식집 스타일 계란튀김을 만들어 보세요. 바삭한 튀김과 달콤한 소스가 어우러져 더 맛있답니다!

재료

• 달걀
• 밀가루
• 빵가루
• 통깨

소스 재료

• 설탕 (1T)
• 간장 (1T)
• 맛술 (1T)
• 물 (3T)
• 케첩 (2T)
• 고추장 (1T)
• 올리고당 (2T)

분식 계란튀김 레시피

1. 먼저 냄비에 소스 재료를 넣고 중간 불에 걸쭉해지도록 끓여주세요
2. 계란은 끓는 물에 12분간 완숙으로 삶고 껍질을 벗겨 준비해주세요
3. 계란 2개는 풀어서 계란물을 만들어주세요
4. 삶은 계란에 밀가루를 바르고 계란물을 입힌 뒤 빵가루에 굴려 빵가루가 잘 붙도록 손으로 꾹 쥐어주세요
5. 기름에 삶은 계란을 넣고 노릇하게 굴려가며 튀겨주세요
6. 튀겨진 계란을 그릇에 담아 준비된 소스를 살짝 뿌려주면 분식집에서 먹던 추억의 맛! 분식 계란튀김 완성!