두부 그라탕

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재료
달걀 (2개)
두부 (160g)
양파 (1/3)
가지 (1/2)
소금
후추
미트 칠리소스 (4T)
슬라이스 치즈 (3장)

두부그라탕 레시피
두부는 그릇에 담아 전자레인지에 30초간 따뜻하게 데워주세요(두부에서 나오는 수분은 제거해주세요)
두부를 수저로 적당히 으깬 뒤 계란을 깨서 넣어주고
소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 섞어주세요
양파와 가지는 잘게 깍둑썰기 해준 뒤 위에 올려주세요
마지막으로 미트 칠리소스와 슬라이스 치즈를 올린 뒤
전자레인지에 7~8분(1000w기준) 돌려주면 담백하면서 감칠맛까지 너무 완벽한 두부그라탕 완성!