고구마채전
제철 고구마 제대로 즐기는 레시피!
#고구마 #고구마요리 #간식만들기
재료
달걀 (3개), 고구마 (1개), 슬라이스 치즈 (2장), 모짜렐라 치즈, 소금
고구마채전 레시피
-고구마는 깨끗이 씻어서 껍질을 제거해주세요
-필러를 이용해 고구마를 얇게 썰어준 뒤 소금으로 살짝 간을 해주세요
-계란은 깨서 소금으로 간을 하고 잘 풀어주세요
-프라이팬에 기름을 두르고 고구마를 넓게 펼쳐서 뚜껑을 닫고
-1분간 익혀주세요
-풀어놓은 계란물을 올리고 계란이 살짝 익을 때쯤 뒤집은 뒤
-약불로 줄여주세요
-마지막으로 치즈를 올려 절반을 접고 치즈를 녹여주면
-고소함이 2배 3배 맛깔나고 건강한 고구마채전 완성!