양파계란볶이
주말 간식과 반찬 메뉴로 강력추천 메뉴!
#달걀볶이 #계란볶이 #반찬
재료
- 달걀 (6개), 양파 (1/2), 버터 (200g), 물 (500ml)
양념하기
- 고추장 (1T), 케첩 (1T), 간장 (1T), 다진마늘 (1t), 설탕 (1t), 굴소스 (1t), 맛술 (1t), 올리고당 (1T), 통깨 (1T)
양파계란볶이 레시피
1. 달걀은 소금과 식초를 넣고 냄비에 12분 삶아주세요 (완숙 기준)
2. 양파는 채썰어주고 프라이팬에 올려 볶아주세요
3. 양파는 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아주시되 타지 않게 중간 중간
4. 물을 조금씩 부어가며 볶아주세요
5. 양파가 갈색빛이 되면 물과 양념을 넣고 센불에 졸여주세요
6. 양념이 진득하게 졸여지면 마무리로 올리고당과 통깨를 뿌려주세요
7. 그릇에 양파양념과 함께 넉넉히 담아주면 매콤달콤고소
8. 양파계란볶이 완성!
반찬으로 먹어도 좋지만 간식으로 먹어도 너무 맛있어요~