두부 그라탕

#그라탕 #두부그라탕 #다이어트

재료
- 두부 (반모) - 양파 (1/2) - 파프리카 (2개) - 피망 (1/4) - 베이컨 (2줄) - 토마토 소스 (2T) - 모차렐라 치즈 - 파슬리 가루

두부그라탕 레시피
- 두부는 키친타올에 올려 한입보다 작은 크기로 깍둑썰기 한 뒤 소금을 살짝 뿌리고 5분 정도 꼼꼼히 수분을 제거해주세요
- 양파, 파프리카, 피망, 베이컨은 모두 일정한 크기로 썰어주세요
- 프라이팬에 기름을 두르고 갈색이 날 때까지 살짝만 구워주세요
- 구워진 두부는 기름을 빼주고, 프라이팬에 베이컨과 손질 된 채소 넣고 한번에 볶아주세요
- 약간의 소금과 후추로 간을 한 뒤 토마토 소스를 넣고 살짝만 더 볶아주세요
- 잘 볶아진 재료들은 두부 위에 얹어주세요
- 그 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올리고 파슬리 가루를 살짝 뿌린 뒤 180도 예열된 에어프라이어에 10분 간 구워주면 쫄깃하고 담백한 두부 그라탕 완성!