마약 계란장

#마약계란장 #계란장 #밥도둑

재료
- 계란 - 다시마물 (200ml) - 진간장 (200ml) - 설탕 (2T) - 올리고당 (3T) - 양파 - 실파 - 청양고추 - 레몬 (1개) - 통깨

마약계란장 만들기
- 계란은 물에 소금과 식초를 넣고 삶아주세요 (10분은 반숙, 13분 이상은 완숙이 됩니다)
- 잘 삶아진 계란은 껍질을 벗긴 뒤 키친타월이나 거즈로 물기를 제거해주세요
- 뜨거운 물에 다시마를 15분 우려주세요
- 물기 없는 볼에 다시마물+진간장+설탕+올리고당을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저은 다음 계란을 넣어주세요
- 양파, 실파, 청양고추를 송송 썰어서 넣어주세요 (채소는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 꼭 제거해주세요)
- 레몬은 절반을 썰어 즙을 짜서 넣어주세요
- 마지막으로 통깨를 넣고 마무리하면 오늘 만들어 2시간만에 먹을 수 있는 매일 먹어도 질리지 않는 중독적인 마약 계란장 완성!