계란 볶음면

#볶음면 #볶음면조합 #계란볶음면

재료
- 계란 (2개) - 파스타면 - 칵테일 새우 / 맛술 - 마늘 - 양파 (1/2) - 방울토마토 - 실파 - 간장 / 굴소스 / 페페론치노 - 흰후추

계란볶음면 레시피
- 파스타면은 7~8분 정도 안단테 형태로 삶아주세요
- 마늘은 도톰하게 편썰기해주세요
- 양파는 채썰어주시고 실파는 송송 썰어 준비해주세요
- 집에 방울토마토가 있다면 절반을 잘라서 준비해주세요
- 프라이팬에 기름을 두른뒤 마늘과 양파를 먼저 넣고 향이 올라올 만큼 볶아주세요
- 칵테일 새우를 넣고 절반쯤 익으면 맛술 1T를 넣어 비랜내를 잡아주세요
- 새우가 빨갛게 익으면 토마토를 넣어주세요
- 파스타 면을 넣고 간장 1T + 굴소스 1T + 페페론치노를 넣고 양념을 해주세요
- 계란은 잘 풀어서 면을 한쪽에 밀어놓고 스크램블 해주세요
- 마지막으로 흰후추를 뿌려 마무리해주시면 담백함이 일품인 계란볶음면 완성!