세가지 팽이버섯전

냉장고에 남아있는 팽이버섯 있으시죠?
계란후라이 만큼 쉽고 좀 더 맛있고 푸짐하게 계란요리를 하는 방법 팽이버섯 요리 3종 레시피를 소개합니다

재료
- 달걀 (3개) - 팽이버섯 - 대파 - 부침가루 - 파마산 치즈가루 - 비엔나 소시지 - 청홍고추 - 소금 - 후추

가락지 팽이버섯
- 달걀을 깨서 소금과 후추로 간을 해주세요
- 대파의 잎파리 부분을 손가락 마디만큼 썰어주세요
- 팽이 버섯을 손가락 크기로 떼어내 대파에 끼워주세요
- 팬에 기름을 붓고 팽이 버섯을 올려줍니다
- 달걀물을 부어주고 예쁘게 뒤집어 주면 완성

파마산 팽이버섯전
- 대파를 얇게 채 썰어 주세요
- 팽이버섯을 잘게 찢어준뒤 팬에 올리고 그 위에 대파를 올려줍니다
- 팽이버섯 숨이 죽는 동안 달걀물에 소금, 후추로 간을 한 뒤 부침가루 한 큰술을 넣고 풀어주세요
- 달걀물을 팬에 부어주고 예쁘게 뒤집어 줍니다
- 접시에 잘 익은 팽이버섯을 담고 파마산 치즈가루를 뿌려주면 완성

팽이버섯 계란피자
- 달걀을 깨서 소금, 후추, 파마산 치즈가루, 부침가루 반 큰술을 넣고 잘 풀어줍니다
   (청홍고추 또는 실파를 다져서 넣어주시면 좋습니다)
- 비엔나 소시지를 얇게 썰어주세요
- 팽이버섯을 팬에 동그랗게 편 뒤 달걀물을 부어주세요
   (달걀물이 과하지 않도록 살짝만 둘러주셔야 합니다)
- 비엔나 소시지를 올려주세요
- 예쁘게 뒤집어 주면 완성