시금치 계란볶음
여름을 그대로 담아낸 초록과 노랑의 싱그러운 만남!~
#시금치계란볶음 #다이어트식단 #간단한레시피
자극적이지 않아서 다이어트나 아침식사로 딱 좋은 메뉴! 신선한 시금치와 부드러운 계란이 만나 건강하고 맛있는 한 끼를 완성해요.
올리브유로 볶아 더 담백하고 소금과 후추로 간을 맞추면 더욱 맛있답니다. 간단한 레시피로 건강하게 아침을 시작해보세요!
재료
- 달걀 (3개)
- 시금치 (4줄)
- 대파 (10cm)
- 올리브유
- 소금, 후추
시금치 계란볶음 레시피
- 시금치는 잘 씻어서 뿌리만 살짝 제거하고 3번에 나누어 잘라주세요
- 계란은 깨서 소금으로 간을하고 대충 저어주세요
- 대파는 잘게 썰어서 준비해주세요
- 이제 프라이팬에 올리브유를 두르고 약한 불에 대파를 넣고 가볍게 볶아주세요 (올리브유는 발현점이 낮기 때문에 센불로 하면 안되요)
- 대파향이 올라오면 계란물을 부어 포슬포슬하게 스크램블 해주세요
- 다된 스크램블은 그릇에 잠시 놔두고, 프라이팬에 다시 올리브유를 두른다음 시금치를 올려 볶아주세요
- 간은 소금과 후추로 맞춘 뒤 시금치가 숨이 죽으면 스크램블을 부어 살짝만 볶아주면 간단하고 담백한 시금치 계란볶음 완성!
자극적이지 않아서 아침식사나 다이어트 식단으로 딱 좋아요