단호박칩
겉은 바삭바삭 속은 쫄깃한 건강한 간식!
#단호박요리 #디저트레시피 #아이간식
단호박을 활용한 건강한 간식 단호박칩을 만들 수 있는 간단하고 맛있는 레시피를 소개합니다! 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 매력적인 단호박칩 전자레인지와 오븐만 있으면 쉽게 만들 수 있어요. 아이들 간식으로도, 다이어트 간식으로도 좋답니다. 건강한 단호박칩 레시피를 따라 해보세요
재료
- 달걀 노른자 (1개)
- 단호박 (100g/껍질 제외)
- 전분 (4T)
- 우유 (2T)
- 설탕 (1t)
- 소금
- 검은깨
달콤 바삭 단호박칩 레시피
- 먼저 단호박을 찌는데 단호박은 껍질을 제거하고 수저를 이용해 씨와 속 부분을 제거해 주세요
- 그릇에 담아 잘 익도록 랩으로 감싼 뒤 젓가락으로 구멍을 내고 전자레인지 6분 돌려주세요
- 잘 쪄진 단호박은 믹서기에 담아 주세요
- 잘 쪄진 단호박은 믹서기에 담아서 계란 노른자, 전분, 우유, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어준 뒤 짤 주머니 반죽을 담고 검은 깨를 뿌려주세요
- 1.5cm 크기로 동그랗게 짜주세요
- 종이 호일로 덮어준 뒤 작은 그릇을 이용해 납작하게 눌러주세요
- 100도 예열된 오븐에 40분 구워주는데 진한 색이 나지 않도록 중간중간 확인해 주면 끝은 바삭 안은 쫄깃 매력만점 단호박칩 완성