대패삼겹 반쎄오
코리안 스타일로 만드는 초간단 반쎄오 레시피!
#반쎄오 #대패삼겹살 #집밥
재료
- 달걀 (4개)
- 대패삼겹살 (500g)
- 숙주나물 (250g)
- 양파 (1/2)
- 파프리카 (1/2)
- 당근
- 마늘 (3톨)
- 대파 (1줄)
- 굴소스 (1T)
- 설탕 (1t)
반쎄오 레시피
- 달걀은 깨서 소금과 후추로 간을 하고 잘 풀어주세요
- 양파, 파프리카, 당근, 대파는 채를 썰어주고, 마늘은 잘게 다져주세요
- 프라이팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 먼저 볶아준 뒤 대패삼겹살을 넣고 후추를 뿌려 바싹 구워주세요
- 삼겹살 기름이 많아지면 한번 제거해주고 굴소스와 설탕으로 양념을 한 뒤 숙주나물을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요
- 파라이팬에 계란물을 부어 익힌 뒤 한번 뒤집어 주세요
- 볶아놓은 삼겹살과 채소를 계란위에 올려 절반으로 접어주세요
- 마지막으로 칠리소스와 마요네즈, 파슬리 가루를 뿌려 마무리해주면 다양한 재료들이 어우려져 다채로운 맛이나는 계란 반쎄오 완성!