새송이버섯 볶음

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재료
- 새송이버섯 (2개) - 양파 (1개) - 실파 (2줄) - 마늘 (3톨) - 굴소스 (1t) - 식초 (1t) - 소금 - 후추 - 참기름

새송이버섯 볶음 레시피
- 새송이버섯은 3cm 길이로 도톰하게 썰어주세요
- 안쪽을 일정한 깊이로 십자모양으로 칼집을 내주세요
- 양파는 얇게 채썰고, 마늘은 잘게 다져주세요
- 실파는 잘게 송송 썰어 준비해 주세요
- 프라이팬에 기름을 두른 뒤 새송이버섯을 올려 구워주세요
- 새송이버섯이 노릇노릇 익으면 양파를 넣고 볶아주세요
- 버섯과 양파는 볶을 때 수분이 많이 나오기 때문에 진득하게 오래 볶아주셔야 해요
- 다진 마늘과 굴소스, 후추를 넣고 볶은 뒤 식초를 넣어주세요
- 식초를 넣으면 잡맛이 사라져 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다
- 마지막으로 실파와 참기름을 넣어주면 짜지 않아 밥없이도 계속 먹을 수 있는 쫄깃 고소 새송이버섯 볶음 완성!