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구쁘

옹알옹알쿡

급식 계란찜

카스테라처럼 부드러운 계란찜 만들기

급식으로 먹었던 계란찜은 왜 그렇게 부드럽고 말랑말랑 한 걸까?
입에서 살살 녹는 추억의 그 맛! 오늘은 급식용 계란찜을 만들어봤어요~ 아침에는 퍽퍽한 거 잘 안 넘어가잖아요?
그럴 때 간편하게 만들어서 든든하게 한 끼 뚝딱! 어떠세요?

재료
- 달걀 (7개) - 쪽파 - 파프리카 - 다시마물 - 소금 - 맛술 - 후추가루 - 참기름

레시피
- 달걀, 육수(다시마물), 소금, 맛술을 믹서기에 넣어주세요
(육수 대신 까나리 액젓, 참치 액젓을 넣어도 됩니다)
- 약 15초 정도 잘 섞이도록 갈아줍니다
- 쪽파, 당근을 채썰어주세요
- 유리용기에 참기름을 골고루 잘 발라주세요
- 계란물을 용기에 넣고 고명을 올려주세요
- 찜기에 15분 찌고, 3분 정도 뜸을 들여주시면 완성!

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